Делимся рецептами!!

Жаркое из говядины по-итальянски

Ингредиенты для блюда:
Говядина - 2 кг
Чеснок - 2-3 зубка
Сало - 100 г
Лавровый лист - 5 шт
Масло - 50 г
Перец горошком
Бульон - 100 г
Томатный сок - 100 г
Вино сухое - 3 стакана
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Говядину нашпиговать салом, чесноком, перцем, гвоздикой, посыпать солью, крепко перевязать толстой ниткой, положить в гусятницу, влить 2 стакана вина, добавить масло, лавровый лист, закрыть плотно крышкой, поставить в духовку на маленький огонь на 7 ч. Затем вынуть из духовки, добавить еще 1 стакан вина, немного бульона и томатного сока. Поставить на огонь, чтобы прокипело, затем вынуть, облить соусом, в котором варилось.

Ингредиенты:
Кочан пекинской капусты,
хлеб серый смешанный(украинский) 3-4 ломтика,
бекон копченый(мясо с сальцем) 300г.,
майонез 4 ст.л.
масло растительное 4 ст.л.
сок половины лимона
сыр пармезан 300г.

Способ приготовления:
Капусту порезать очень крупно, можно порвать на куски.
Бекон порезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.
Хлеб порезать соломкой и обжарить в жире от бекона.
В капусту добавить обжаренные сухарики и бекон, перемешать.
Готовим соус:
смешать растительное масло, майонез и сок лимона до жидкой консистенции. Вылить в соусник.
Сыр натереть на мелкой терке, подать на отдельной тарелке.
Салат разложить по тарелкам, хорошенько полить соусом и густо посыпать сыром!

Надо попробывать то что вы понаписывали=)))
Полагаюсь на ваш вкус=))

крОшка пишет:

Надо попробывать то что вы понаписывали=)))
Полагаюсь на ваш вкус=))

попробуй)))
оч вкусно!

Праздничная корзинка

Ингридиенты:
Для корзинки 250 г
Сахар 250 г
Кунжут 250 г
Сливочное масло 1 ст.ложка

Для Мусса:
Кулинарные сливки (30%) 200 г
Желток 2 шт
Сахар 6 ст. ложек
Растворимый кофе 2 ч. ложки
Ванилин на кончике ножа чуть-чут

Для бисквита:
Яйца 3 шт
Мука 3 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки

Способ приготовления:
1. На сковороде растопить сахар до однородной карамели, насыпать кунжут и хорошо вымешать.
2. Раскатать полученную массу на большой деревянной доске, периодически смазывая сливочным маслом до толщины слоя 1-2 мм.
3. Из пласта вырезать круг диаметром 20-25 см и надеть на перевернутый стакан. Делать это надо быстро, пока масса не застыла. Если масса застыла, а вы не успели придать форму корзинке или она сломалась, необходимо разогреть ее в раскаленной духовке в течение нескольких минут.
4. На дно корзинки выкладываем кружочек бисквита и наливаем кофейный мусс (приготовление мусса смотрите на следующей странице), выкладываем еще кружок бисквита и шоколадный мусс, сверху посыпаем тертым шоколадом.
Взято с сайта рыбные блюда с картинками.

а мне вот этот сайт очень нравится
http://www.say7.info/

http://eda.ucoz.ru/?lpOei7 прикольный сайт на нём 11194 рецептов

Дима пишет:

http://eda.ucoz.ru/?lpOei7 прикольный сайт на нём 11194 рецептов

Сайты нам не интиресны нам интересно что вы приготовили сваими руками и папробывали,например нашли рицепт на сайте пригатовили папробывали и выкладываете сюда то что вот пробывал рецепт класный.

Я много чего готовил. Я же на повара недавно выучился